26.02 FROM OUR PLATES< DOWNWARDS AND BACK • Sami Residence - Tbilisi

Интереснейшая лекция Ильи Колмановского: Как груша попадает в мозг

Еда сначала оказывается у нас во рту. Почему бы не класть ее сразу в мозг? Так не выйдет: после того, как мы поели, еда лишь начинает путешествие по бесконечным станциям пищеварительной системы - и мы проделаем его вместе с биологом И. Колмановским. Как работают эмалированные ножи-зубы и как ухаживать за ними, что такое "пятый вкус", как работает соляная кислота и ферменты, где спрятано 300 кв. м. поверхности и что делают бактерии в кишечнике - и как же наконец еда попадает в мышцы, кости и мозг

Когда : 26 февраля 17:00

Где : Терминал, Абашидзе 34